为提高职工餐饮服务质量，淮北矿业仓储配送中心拟对职工食堂经营承包服务进行公开比选，欢迎符合条件的餐饮企业前来参与。

第一部分  参选须知

一、项目名称：淮北矿业仓储配送中心食堂经营承包服务

二、比选人：淮北矿业股份有限公司物资分公司

三、项目概况：仓储配送中心职工食堂一处，中心职工约70人，工作日提供午餐服务，职工餐标为25元/单，供餐方式为二荤三素二主食一汤一水果，其中二荤至少需包含一个烧菜。

四、承包方式

1.承包人实行自主经营、自负盈亏。食堂操作人员、服务人员由承包人自行招聘和管理，食宿行自理。

2.食堂设备、炊具、餐具及水、电、燃气费用由比选人承担。

3.未经比选人同意，承包人不得利用食堂资源对外经营。

4.承包人负责食堂卫生、餐具消毒、垃圾处理、油烟清洗和防“四害”等内容。

5.承包人必须保证果蔬、佐料及肉类原材料新鲜，无过期食材（食品），使用知名品牌食用油如福临门、鲁花、金龙鱼等，保证食品卫生及健康，如在经营过程中发生食品安全事故，承包人必须承担全部民事及法律责任，且发包人有权终止合同。

6.如比选人有地址搬迁或其他不可抗力因素，双方协商可终止合同且互不承担责任。

五、承包期限：承包经营期限为两年，为2026年7月1日至2028年6月30日。

六、参选人资质要求

1.在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格、合法有效的《营业执照》以及取得餐饮经营、管理许可执照。

2.参选人在近两年内无食品安全事故或不良记录。

3.具有独立承担民事责任的能力。

4.主厨具有三级及以上中式烹调师证书（包含在比选文件中）。

5.厨师及服务员具有健康证。

6.具有餐饮管理服务人数不少于100人的餐饮管理服务业绩（含正在履约）。

七、比选时间、地点及联系人

1.比选截止时间：2026年5月28日15:00。

2.比选地点：淮北市人民路276号淮北矿业集团公司办公大楼东塔721室。

3.比选时间：2026年5月28日15:00。

4.联系方式：

许主任  0561-4958222

黄主任  0561-4957203

八、评选办法

本次评选采取综合评分法。

九、资格审查:资格后审。

十、参选文件格式

1.参选文件应密封包装，封口处贴封条并加盖骑缝公章，注明比选项目及“开标时启封”字样，并有法定代表人或委托代理人的签名及联系方式。

2.所有资料及资质证明，必须盖有参选单位公章。

3.如采取邮件形式发送参选文件，评选方将在比选开始后统一共同查看邮件。

十一、重要说明

1.报名文件需盖单位公章，并有法定代表人或委托代理人签章方有效。

2.报名文件不得随意涂改，如有增减变动，变动之处应加盖法定代表人或委托代理人印章。

3.同一参选人不得提交两个及以上不同的参选文件。

4.参选人不得有串通参选、弄虚作假、行贿等违法行为。

5.项目公开比选不收取费用，参选人应及时关注、查阅网站发布的上述相关内容，否则责任自负。

6.如未被选中，比选人有权不作任何解释。如有异议，请以书面形式提出。

第二部分  参选文件的编制

十二、参选文件内容及装订顺序

1.营业执照副本、机构代码证、税务登记证副本复印件（或三证合一的有效证件）。

2.法定代表人资格证明，法定代表人授权委托书等。

3.食品经营许可证。

4.经营方案。

5.食品安全管理方案。

6.厨师职业技能证书、从业人员健康证。

7.参选人与其他单位合作的业绩。（提供合同复印件并加盖参选人公章）

8.参选人认为需要表述的与本次比选有关的其他内容。

第三部分  评选办法

十三、比选人组建评选委员会，评选委员会按照评选办法进行评分。

1.综合评分标准共分四大项，满分100分。

2.选定承包人

由评选委员会推荐的拟承包候选人经公示结束后发出通知书。如果被推荐的承包候选人放弃承包或者签订合同后出现不能履行合同等问题时，根据评选委员会推荐的承包候选人名单依次递补。